13:27
hedinger
Kolejnym warzywem jakiego zdrowotne działanie będzie tu opisane jest cebula. Każdy zna cebulę i na pewno miał okazję pić syrop z cebuli podczas choroby. Można nie wierzyć, ale działa równie dobrze (czasami lepiej) od syropów dostępnych w aptekach - chociaż i tu są zdania podzielone. Syrop ten stosowany w lecznictwie ludowym od dawien dawna przetrwał do dziś. Działa bakteriobójczo, dostarcza witamin do organizmu, łagodzi bóle reumatyczne, obniża ciśnienie krwi, stosowany na kaszel oraz w profilaktyce przeciw nowotworom. Zrobienie syrpou z cebuli jest łatwe i mało pracochłonne, ale sam proces wypuszczania soku przez cebulę może zająć od kilku do kilkunastu godzin.
Przepis na syrop z cebuli
Do przygotowania syropu z cebuli będziemy potrzebowali cebulę, cukier lub miód. Tutaj o wyborze cukru czy miodu decydują oczywiście gusta. W zależności od zapotrzebowania na syrop dobieramy odpowiednią ilość cebuli. Dla przykładu weźmy jedną. Kroimy cebulę na dość drobne kawałki i umieszczamy w pojemniku. Ja osobiście proponuje szczelny pojemnik, ponieważ procesowi uwolnienia soku przez cebule towarzyszy dość mocny i specyficzny zapach, którego pozbycie się z pomieszczenia będzie wymagało conajmniej kilkugodzinnego wietrzenia.
W przypadku wyboru cukru:
pokrojoną cebulę posypujemy cukrem i odkładamy na kilka godzin w ciepłe pomieszczenie aż do wypuszczenia soku. Nie ma tu dużej filozofii, ponieważ da się to zauważyć gołym okiem.
W przypadku wyboru miodu:
pociętą cebulę należy dodatkowo przetrzeć. Proporcjonalną ilość miodu dodajemy do utartej cebuli. Teraz troszkę należy podgotować i wyciskać sok z cebuli.
Syrop z cebuli należy dawkować 3/4 razy dziennie w ilości około 15 ml ( łyżka stołowa ).
