Witamina C – kwas askorbinowy
Warzywa i owoce w jakich się znajduje:
· ziemniaki
· kiszona kapusta
· owoce dzikiej róży
· maliny
· jeżyny
· cytrusy
· papryka
· brukselka
· cebula
· jabłka
· pomidory
Organizm potrzebuje jej do:
· odpowiedniego funkcjonowania układu odpornościowego
· szybszego czasu gojenia się ran.
Nadmiar witamin powoduje:
· tworzenie się kamieni nerkowych
Jej brak powoduje:
· szkorbut
· zmianę koloru skóry na jaśniejszą
· zmniejszenie odporności
· wolniejsze gojenie się ran
· bóle mięśni
